Les organisations patronales de boulangerie et leurs partenaires sont en conclave depuis dimanche 19 février 2023 à Yamoussoukro en vue de valider dans une approche inclusive le projet de loi censé apporter des solutions pérennes aux problèmes de la filière.

Il s’agit d’un texte qui devrait, selon leur porte-parole Abey Marius, être le remède qui va soulager leur « angoisse » et « guérir leurs meurtrissures ».

Face aux nombreux dysfonctionnements du secteur de la boulangerie en Côte d’Ivoire et les préoccupations des patrons boulangers relatives à l’augmentation des coûts des principaux facteurs de production ainsi qu’à la pression fiscale exercée dans le secteur en dépit du caractère social du pain, un  comité technique en charge de la filière blé/farine-boulangerie, a été mis en mission avec pour feuille de route, la révision du cadre réglementaire régissant l’activité de la boulangerie et l’examen des préoccupations majeures des acteurs, rappelle-t-on.

Ainsi, outre le projet de décret, les participants débattront du mode opératoire du fonds de garantie dédié au secteur de la boulangerie, de la parafiscalité et les frais en vigueur dans le secteur, le mécanisme de fixation du prix de la baguette  de pain et la mise en place d’une fiscalité adaptée au secteur de  la boulangerie.

En attendant les conclusions de ces travaux, le gouvernement de Côte d’Ivoire a mis en œuvre certaines mesures immédiates en vue de juguler les effets néfastes de la crise sur ce secteur jugé sensible.

« Il s’agit de la mise en vente sur l’ensemble du territoire national de deux types de baguette de pain dont la baguette standard à 150 F CFA pour 174 g et la baguette améliorée à 200 F CFA pour 232 g, de l’octroi aux meuniers d’une exonération des droits de douanes sur l’importation de blé pour réduire l’impact du renchérissement des cours du blé sur le prix de la farine boulangère et de l’allocation d’un appui financier aux  acteurs de production de farine de blé d’un montant de 6,6 milliards de F CFA par mois en vue d’absorber la hausse du prix additionnel sur le sac de farine de 50 kg pour stabiliser le prix de la baguette de pain », a rappelé le directeur de cabinet adjoint du ministère du Commerce, de l’Industrie et de la promotion des PME, Albat Kouatelay.