Les services départementaux des Ressources animales et halieutiques ont retiré du circuit de commercialisation environ 1,5 tonne de thon jugée impropre à la consommation, avant de procéder à son incinération à l’abattoir municipal de Tengréla, à l’issue d’un contrôle effectué dimanche 15 mars 2026.

Selon le directeur départemental des Ressources animales et halieutiques, Dodo Jean Bruce, l’opération fait suite à une alerte donnée la veille par le gérant de chambres frigorifiques, Haïdara Seydou, qui devait réceptionner un camion transportant une cargaison de thon destinée à être conservée dans ses installations.

« Comme à l’accoutumée, nos agents se sont rendus sur les lieux pour superviser le déchargement du camion. Les premières vérifications ont révélé un défaut de conservation des produits, notamment des cartons mouillés, laissant présager une rupture de la chaîne de froid », a expliqué M. Dodo.

Face à ces premiers indices, les services techniques ont procédé à une évaluation approfondie de l’état de la cargaison. Les contrôles ont conduit à la décision de retirer immédiatement du marché 55 cartons de thon, chacun pesant 20 kilogrammes, afin de prévenir tout risque pour la santé des consommateurs.

La police a également été saisie pour constater les faits. Au terme des vérifications, les autorités compétentes ont conclu à l’impropriété de ces produits halieutiques à la consommation humaine.

« La protection de la santé publique demeure notre priorité. Tout produit alimentaire reconnu impropre à la consommation doit être systématiquement retiré du marché et détruit conformément aux procédures en vigueur », a insisté le directeur départemental.

Il a par ailleurs appelé les acteurs de la filière halieutique à respecter strictement les normes de conservation et de transport, notamment le maintien de la chaîne de froid, afin de garantir la qualité et la salubrité des denrées mises à la disposition des populations.