Korhogo, Côte d'Ivoire - Dans le District des Savanes, 250 femmes issues de cinq villages de Korhogo ont participé, du 13 au 17 octobre 2025, à une formation intensive sur la valorisation du moringa, surnommé « l'arbre miracle ».

Cette initiative vise à renforcer la sécurité alimentaire et la nutrition des ménages en exploitant les bienfaits de cette plante.

Portée par l’ONG Animation rurale de Korhogo (ARK) et bénéficiant du financement d'Aqua Alimenta, cette session s’inscrit dans le cadre du projet « Gestion durable des sols et de l’eau pour une meilleure nutrition ».

Le moringa, un trésor nutritionnel au service des familles

Animée par Mme Sombo Salimata née Ouattara, promotrice de la coopérative Scope TV et militante de longue date pour les produits locaux, la formation a mis en lumière l'extraordinaire richesse des feuilles de moringa, véritables concentrés de fer, de calcium et de vitamines.

Les participantes ont appris les techniques de préparation et de transformation de la plante. Elles maîtrisent désormais l'enrichissement de mets locaux et la fabrication de produits dérivés variés : sirop, tisanes, farines, ou encore biscuits. Le moringa peut être incorporé dans des plats traditionnels comme la sauce gombo ou la sauce arachide, a-t-elle expliqué.

« Le moringa est un arbre sacré, une source de vie. Bien utilisé, il renforce notre alimentation et notre santé », a rappelé Mme Sombo, insistant sur le rôle central des femmes rurales dans l'atteinte de la sécurité alimentaire. « Tout ce que nous cuisinons peut être enrichi avec le moringa. Il suffit d’apprendre à le sécher et le transformer », a-t-elle ajouté.

Autonomisation et durabilité dans le nord ivoirien

Pour l’ONG ARK, cette formation est une étape clé dans la lutte contre la malnutrition et l'autonomisation économique des femmes. Des suivis seront mis en place auprès des ménages pour mesurer l'impact de ces nouvelles pratiques nutritionnelles.

L'objectif à long terme est d'encourager la création d’activités de transformation agroalimentaire basées sur le moringa, jetant ainsi les bases d’un développement local durable dans le District des Savanes.