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Sodexo, l'entreprise responsable de la restauration dans le village olympique, avait pris les mesures nécessaires pour ces Jeux Olympiques. La société responsable du service de restauration a prévu 3300 places assises et 40 000 repas servis quotidiennement, du petit-déjeuner au dîner, avec 550 recettes créées et choisies par de grands chefs afin de combler les 10.000 athlètes hébergés au village olympique. Benallal a affirmé que toute la journée, du matin au soir, ils ne font que se nourrir. « Environ 900 g de protéines étaient nécessaires pour eux, car ils pratiquent du sport toute la journée et leur corps a besoin de se nourrir. » En ce qui concerne la question de la qualité des repas, qui a été soulevée par les athlètes au début des Jeux Olympiques, Benallal a déclaré que des modifications ont été effectuées.
« D’ailleurs, Sodexo Live a rectifié le tir tout de suite, dès le lendemain. Bien évidemment, comme toute expérience, il y a des ajustements », a-t-il expliqué.
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