L'équipe nationale de boulangerie de la Côte d'Ivoire, les "Eléphants boulangers," qui participera à la Coupe du Monde de la Boulangerie en janvier 2024, sollicite le soutien de l'État ivoirien pour prendre part à la compétition. Le coach de l'équipe, Kouamé Koffi Nestor, a exprimé ces besoins lors d'un entretien avec l'AIP.
Il a expliqué que malgré leurs sollicitations antérieures, ils n'ont pas encore reçu le soutien attendu des autorités ivoiriennes. Pour cette édition de la compétition, ils lancent un appel pressant au gouvernement et à toutes les autorités pour les aider à briller sur la scène mondiale. Le coach a souligné que l'équipe bénéficie actuellement du soutien de la boulangerie "Les Gâteaux du Pain," mais que la matière première utilisée est coûteuse, et les moyens financiers font défaut.
L'équipe ivoirienne souhaite montrer que le secteur de la boulangerie est un pourvoyeur d'emplois et qu'elle contribue à renforcer la réputation de la Côte d'Ivoire en matière de qualité alimentaire, notamment pour le pain et ses dérivés.
La Coupe du Monde de la Boulangerie vise à valoriser les produits locaux de chaque pays qualifié dans la fabrication du pain. Pour cette édition, l'équipe ivoirienne utilisera un mélange de café, cacao et anacarde dans la fabrication de son menu.
L'équipe ivoirienne est engagée depuis plusieurs années dans des compétitions internationales et a remporté la Coupe d'Afrique de la Boulangerie en 2013. Elle participe à la Coupe du Monde pour la quatrième fois. La compétition aura lieu à Paris du 21 au 24 janvier 2024, dans le cadre du salon international Sirha-Europain.
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