Côte d’Ivoire : réalisation d’une étude sur les besoins nutritionnels pendant la grossesse

Cette étude, intitulée « Nutrition maternelle en période de grossesse, état des lieux et proposition d’options durables de solutions », a été faite dans des villages de Korhogo, dans le nord ivoirien.

Un sondage opéré dans huit villages de Korhogo, un chef-lieu de Département, ressort que « les habitudes alimentaires contribuent aux risques accrus de carences nutritionnelles et peuvent entraîner des problèmes de santé, chez la femme enceinte et le bébé ».

L’étude a été menée par Awa Diallo, doctorante à l’Ecole doctorale Polytechnique sciences agronomiques et procédés de transformation (EDP – SAPT) de l’Institut national polytechnique Félix Houphouët-Boigny de Yamoussoukro.

Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels de la mère sont accrus afin de soutenir la croissance et le développement du fœtus, fait observer Awa Diallo, actuellement en stage de recherche au Centre de recherche et de développement (CRD) de Nestlé en Côte d’Ivoire.

Cela, explique-t-elle, implique « la nécessité pour la mère, de combiner une supplémentation adéquate avec un régime alimentaire diversifié, afin de fournir à son corps les nutriments favorisant son bien-être et le développement harmonieux du futur enfant ».

Dans les colonnes de ses recherches, l’on peut noter qu’une carence en fer pendant la grossesse contribue à un faible poids du bébé à la naissance et à une restriction intra-utérine. Le fer permet à la femme enceinte d’éviter des situations d’anémie.

Carence alimentaire

Des données officielles indiquent qu’en 2012, à l’échelle nationale, la prévalence des femmes enceintes anémiques atteignait 64%, tandis que parmi les femmes âgées de 15 à 49 ans résidant dans le Nord, 33% étaient anémiques.

Pour les besoins de son étude, 185 femmes ont été sélectionnées parmi des candidates volontaires de huit villages dans le département de Korhogo. Parmi ces femmes, 140 allaitent, tandis que 45 autres étaient enceintes.

Les résultats de ces recherches, intitulés « Nutrition maternelle en période de grossesse, état des 

lieux et proposition d’options durables de solutions », ont été rendus publics lors d’un colloque international à Korhogo le 28 novembre 2023.

Le colloque s’est déroulé autour du thème : « Crises sécuritaires en Afrique : diagnostics, défis et stratégies pour des solutions durables ». A cette occasion, a-t-elle soutenu que la nutrition de la future maman joue un rôle crucial dans la santé et le développement du bébé pendant la grossesse.

Le document de recherche mentionne qu’une alimentation équilibrée et nutritive de la future maman est essentielle pour assurer une croissance optimale du fœtus et prévenir les complications de santé chez la mère et l’enfant.

« Une bonne alimentation contribue à une meilleure santé et bien-être. En tant qu’entreprise dédiée à la nutrition, nous nous engageons à offrir des solutions alimentaires adaptées aux besoins de nos précieux consommateurs », a commenté Mohamad Itani, directeur général de Nestlé Côte d’Ivoire.

Caprices de grossesse 

En Côte d’Ivoire, malgré la prise de conscience de certaines femmes sur la question de la nutrition en période de grossesse, la bonne sélection des produits alimentaires se heurte souvent à plusieurs obstacles, notamment, les envies de femme enceinte communément appelées « caprices de grossesse ».

Face aux restrictions alimentaires, souvent motivées par les croyances culturelles, les troubles gastro-intestinaux, et les aversions alimentaires, l’étude recommande, entre autres la sensibilisation et l’éducation nutritionnelle, la promotion de la diversification alimentaire.

Dans les recommandations, elle insiste sur le renforcement des systèmes de santé pour mieux accompagner les sujets, la sélection de variétés agricoles à haute densité nutritives telles que la patate à chaire orange, le soja et l’alternance des aliments pendant et après la grossesse.

Selon Tesfalidet Haile, directeur du Centre de recherche et de développement de la filiale du géant agro-alimentaire suisse, face aux changements que connaît le monde, l’entreprise mise sur la recherche pour « honorer cet engagement en fournissant une alimentation de qualité qui contribue à une alimentation équilibrée et aux besoins nutritionnels pour rester en bonne santé à toutes les étapes de la vie ».

Awa Diallo recommande, par ailleurs, de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés sur la nutrition pendant la grossesse. Car, en adoptant de bonnes habitudes alimentaires, une femme enceinte peut développer une grossesse saine, car la santé se trouve au fond de l’assiette.