Le miel contiendrait un antimicrobien qui attaque les bactéries responsables de plusieurs infections. Une étude de chercheurs canadiens de l'université d'Ottawa présentée le 23 septembre 2008 lors de la réunion de l'American academy of otolaryngology à Chicago confirme des bienfaits utilisés en médecine traditionnelle depuis des centaines d'années.
Du miel et des antibiotiques sur des bactéries
Les chercheurs ont appliqué du miel et des antibiotiques sur des bactéries causant des sinusites. Ils se sont aperçus que le miel était plus efficace que les antibiotiques classiques pour les détruire. En effet, avec le temps, de nombreuses bactéries ont muté pour résister aux antibiotiques. L'étude conclut que les miels de Nouvelle-Zélande et du Yémen utilisés pour l'expérience pourraient servir de traitement aux infections chroniques, souvent résistantes. Connu depuis des millénaires pour ses propriétés curatives, le miel restait jusqu'alors délaissé par les études scientifiques modernes. La médecine redécouvre aujourd'hui ses qualités, qui avaient été un peu oubliées depuis la généralisation de l'utilisation des antibiotiques. Sous forme de cataplasme, il a déjà permis de soigner des blessures infectées pas des bactéries très résistantes en quelques semaines. Certains hôpitaux du Royaume-Uni, d'Australie et de Nouvelle-Zélande l'utilisent également.
L'effet antiseptique du miel provient d'une enzyme appelée Glucose-oxidase, produite par les abeilles. Cette enzyme permet la transformation constante de petites quantités de sucre en peroxyde d'hydrogène, un antiseptique plus connu sous le nom d'eau oxygénée.
Un remède contre la sinusite
Voici un exemple de remède contre la sinusite à base de miel. Prenez un verre d’eau tiède. Ajoutez-y une cuillère à café de miel, et une autre cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Pis, ajoutez à votre mélange trois gousses d’ail hachées crues. Mélanger le tout et buvez.
Si le goût de l’ail est insupportable pour vous, essayez juste de mélanger le vinaigre de cidre avec le miel non pasteurisé. À consommer 3 fois par jour. Deux cuillères à soupe de vinaigre et une cuillère à café de miel donneront du fil à retordre à la sinusite. Attention, veillez à utiliser que du miel de source naturelle non pasteurisé.
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