Le légume exotique qu’est le gingembre est utilisé sous les tropiques spécialement comme épice. Mais savons-nous qu’en plus de nous bruler la langue quand nous le consommons, il est riche en valeur nutritionnelle.
Le gingembre lutte contre les nausées et les vomissements notamment chez les personnes ayant subi une opération, une chimiothérapie, celles ayant le mal des transports ou encore les femmes enceintes.
Il lutte contre les troubles digestifs, le manque d’appétit et les ulcères d’estomac. On l’utilise aussi pour signer les grippes, toux, bronchites, asthmes, arthrites, rhumatismes et arthroses. Et contient des propriétés énergisantes, tonifiantes et anti oxydantes.
Le gingembre peut être consommé à tout moment de la journée et sous plusieurs formes.
Avec Fraternité Matin
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