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Société

Fumage de poisson : Les dangers qui guettent les femmes selon la Fao

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Selon la Fao, 55% des femmes fumeuses de poissons à l’aide de fourtraditionnels sont atteintes de cancers. Au plan de consommation de bois, il faut 5 kilogrammes de cette matière pour fumer 1 kilogramme de poisson. 47% et 13% de ces femmes ont respectivement des problèmes d’Orl, d’anémie et de tension. 10% perdent leurs empruntes digitales à force de tourner manuellement le poisson au four.

 

 

 
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