Pour protéger votre foie des inflammations et des risques de maladies hépatiques telles que la stéatose du foie gras et le cancer, il est nécessaire de réduire la teneur en gras et en sucre de votre alimentation.Le régime alimentaire occidental riche en matières grasses et en sucres favorise l'inflammation du foie et le déséquilibre intestinal, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale The American Journal of Pathology. Ces conclusions ont été obtenues sur des souris et ont été marquées sur les rongeurs mâles.
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