Une nouvelle étude mexicaine montre que manger la nuit, près de l'heure du coucher, augmenterait le niveau de graisse dans le sang. Ce phénomène, causé par notre horloge biologique qui prépare notre corps à dormir, favoriserait le développement de maladie cardiaque et du diabète. Il a déjà été démontré que plus on mangeait près de l'heure du coucher plus on risquait de prendre du poids. Sur cette même idée, des chercheurs de l'Université nationale autonome du Mexique ont associé cette pratique à un risque plus élevé de maladie cardiaque et de diabète.
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