Le pain en fin de repas pour contrôler la glycémie

Pour réguler au mieux leur glycémie, les diabétiques devraient consommer le pain ou les glucides en fin de repas, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale BMJ open research-care.

Ce geste simple permettrait d'améliorer la gestion de cette maladie chronique. Les résultats de l'étude ont montré que consommer les glucides à la fin du repas, limite efficacement le risque d'hyperglycémie postpandriale (en fin de repas). « Le moment de l'ingestion des glucides au cours du repas a un impact significatif sur la régulation postprandiale du glucose ».