L’Usinage de Distribution de Riz (UDIRIZ), toute première unité de séchage et blanchissage de riz local ouverte à Gagnoa, a été présenté officiellement aux autorités municipales de la cité, lors d’une visite guidée des locaux. « L’avantage est le séchage que nous avons ici, que nous ne trouvons nulle part ailleurs dans la région», a déclaré mercredi à la fin de la visite, le maire de Gagnoa, Bamba Médji, regrettant que le riz padis soit souvent « perdus », dès que les pluies s’annoncent. Selon lui, aucune des nombreuses « petites unités » de décorticage de riz dans la région ne possèdent de mécanisme de séchage à grande échelle. L’usine a une capacité de production de 30 tonnes de riz blanchit par jour.
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